Istakoz kelimesi Türkçe'de "kemik" anlamına gelir.
Yeni Yunanca ve Eski Yunanca aynı anlama gelen astakós αστακός z sözcüğünden alıntıdır. Yunanca sözcük Eski Yunanca ostéon οστέον z "kemik" sözcüğü ile eş kökenlidir. Daha fazla bilgi için osteo+ maddesine bakınız.
Istakoz kelimesi tarihte bilinen ilk kez Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Istakoz kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Doğrudan Yunancadan alınma ıspazmoz biçimine karşılık, modern tıp dilinde Fransızca/İngilizce spazm biçimi tercih edilmektedir.
Bu kelimeye benzer bazı kelimelere göz atın; ıstakoz, kerevit, langust
Veya Istakoz kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.