Çiroz kelimesi Türkçe'de "kuru, yağsız" anlamına gelir.
Yeni Yunanca tsiros τσύρος z "kuru, yağsız" sözcüğünden alıntıdır.
Çiroz kelimesi tarihte bilinen ilk kez "kurutulmuş uskumru" Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce)"1. Nisan-Haziran döneminde yağsız olan uskumru balığı, bu balığın kurutulmuş hali" [ Ahmet Vefik Paşa, Lugat-ı Osmani (1876) ] eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Çiroz kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Eski Yunanca ksērós (kuru) sözcüğüyle ilişkisi muğlaktır. Karş. lipari.
Çiroz kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.