Çilav kelimesi Türkçe'de "pirinç pilavı" anlamına gelir.
Farsça çilāw veya çalāw چلاو z "pirinç pilavı" sözcüğünden alıntıdır.
Çilav kelimesi tarihte bilinen ilk kez "İran'a özgü safranlı pilav" Ahmet Rasim, Şehir Mektupları (1899) : mantarlı pilav, kantarlı çilav eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Çilav kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Çilav kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.