Simit kelimesi Türkçe'de "ince bulgur veya irmik" anlamına gelir.
Arapça samīd سميد z "ince bulgur veya irmik" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Aramice/Süryanice samīdā סמידא z "un" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Akatça aynı anlama gelen samīdu sözcüğünden alıntıdır. Akatça sözcük Akatça samādu "öğütmek" fiilinden türetilmiştir.
Simit kelimesi tarihte bilinen ilk kez semid "beyaz ekmek, irmik ekmeği" Meninski, Thesaurus (1680)semid "ince bulgur, irmik" [ Ahmed Cavit, Kenz-ül İştiha Tercemesi (1803 yılından önce) ]semid "beyaz un, beyaz ekmekten yapılan halka" [ Ahmet Vefik Paşa, Lugat-ı Osmani (1876) ] eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Simit kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Bu kelimeye benzer bazı kelimelere göz atın; simit, semolina
Veya Simit kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.