Mortadela kelimesi Türkçe'de "bir tür salam" anlamına gelir.
İtalyanca mortadella "bir tür salam" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük Geç Latince murtata "mersinli, mersin özü katılmış" sözcüğünün küçültme halisidir. Bu sözcük Latince myrtus veya murtus "mersin" sözcüğünden türetilmiştir. Latince sözcük Eski Yunanca aynı anlama gelen mýrton μύρτον z sözcüğünden alıntıdır. Daha fazla bilgi için mersin1 maddesine bakınız.
Mortadela kelimesi tarihte bilinen ilk kez Tıngır & Sinapian, Istılahat Lugati (1892) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Mortadela kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Latince forma (biçim) muhtemelen Etrüskçe yoluyla Eski Yunanca morfē'den alınmıştır.
Mortadela kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.