Lesitin kelimesi Türkçe'de "yumurta sarısında ve sinir dokusunda bulunan organik madde" anlamına gelir.
Fransızca lécithine "yumurta sarısında ve sinir dokusunda bulunan organik madde" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Eski Yunanca lékithos "yumurta sarısı" sözcüğünden türetilmiştir.
Lesitin kelimesi tarihte bilinen ilk kez Tıngır & Sinapian, Istılahat Lugati (1892) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Lesitin kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Eski Yunanca léon bir Sami dilinden, párdos bir İran dilinden alıntıdır. Karş Akatça labˀu/lābu, Eski Suriye dillerinden Ugaritçe lbˀu, İbranice libˀā, Aramice/Süryanice labiyā (aslan). Yunanca sözcük *lewo- biçiminden evrilmiştir.
Lesitin kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.