Kıbbe kelimesi Türkçe'de "topçuk, içli köfte (Suriye yemeği)" anlamına gelir.
Arapça ḳubayba(t) "topçuk, içli köfte (Suriye yemeği)" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça ḳubba(t) "top, kubbe" sözcüğünün küçültme halisidir. Daha fazla bilgi için kubbe maddesine bakınız.
Kıbbe kelimesi tarihte bilinen ilk kez kubeybe "içli köfte (Suriye yemeği)" Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Kıbbe kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Türkçe güncel kullanımı muhtemelen kezalik sözcüğünden kısaltmadır.
Kıbbe kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.