Kurabiye kelimesi Türkçe'de "un, şeker ve yağla yapılan ve fırında pişirilen tatlı" anlamına gelir.
Arapça ġrb kökünden gelen ġuraybat غريبة z "un, şeker ve yağla yapılan ve fırında pişirilen tatlı" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça ġurayb غريب z "küçük garip şey" sözcüğünün dişil (müennes, feminine) halidir. Bu sözcük Arapça ġarīb غريب z "yabancı, tuhaf, egzotik" sözcüğünün küçültme halisidir. Daha fazla bilgi için garip maddesine bakınız.
Kurabiye kelimesi tarihte bilinen ilk kez ğurabiye "1. ufak şey, 2. kurabiye" Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Kurabiye kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Sözcüğün nihai kökeni Sami anadili veya bir başka eski Akdeniz dili olmalıdır. Nihai anlamı için güğüm maddesine bakınız. || Fitne kumkuması ve benzeri deyimlerdeki anlam ilişkisi anlaşılamadı.
Bu kelimeye benzer bazı kelimelere göz atın; kurabiye, bisküvi, kiş, makaron, makarna, kalaşnikov
Veya Kurabiye kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.