Kefir kelimesi Türkçe'de "mayalanmış sütten yapılan alkollü bir içecek" anlamına gelir.
Rusça kefir "mayalanmış sütten yapılan alkollü bir içecek" sözcüğünden alıntıdır. Rusça sözcük Türkçe köpür sözcüğünden evrilmiştir. Daha fazla bilgi için köpük maddesine bakınız.
Kefir kelimesi tarihte bilinen ilk kez h (2000) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Kefir kelime kökenini göstermek için tıklayın.
İngilizce kefir/kephir (aynı anlamda) Rusçadan alınmıştır. Modern Türkçe biçimin İngilizceden aktarılmış olması muhtemeldir.
Kefir kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.