Karanfil kelimesi Türkçe'de "1. Doğu Hint adalarına özgü bir baharat bitkisi, syzygium aromaticum, 2. kokusu ve dişil organı bu baharatı andıran çiçek, dianthus caryophyllus" anlamına gelir.
Arapça ve Farsça ḳaranful قرنفل z "1. Doğu Hint adalarına özgü bir baharat bitkisi, syzygium aromaticum, 2. kokusu ve dişil organı bu baharatı andıran çiçek, dianthus caryophyllus" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Modern Hintçe bir sözcükten alıntıdır.
Karanfil kelimesi tarihte bilinen ilk kez karanful Kutadgu Bilig (1070) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Karanfil kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Eski Yunanca karyófyllon (baharat karanfil) biçimi Doğu dillerinden alınmıştır. Çiçek karanfil Avrupa'ya 1270'ten sonra Arap ülkelerinden aktarılmış ve birçok dilde baharat karanfil adıyla adlandırılmıştır. Karş. Almanca nelken, Ermenice méχak (1. baharat, 2. çiçek karanfil).
Karanfil kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.