Karamela kelimesi Türkçe'de "1. şeker kamışı şurubu, kaynatılmış şekerli su, 2. yakılmış şeker" anlamına gelir.
İtalyanca caramello "1. şeker kamışı şurubu, kaynatılmış şekerli su, 2. yakılmış şeker" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İspanyolca caramillo "şeker kamışı" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük İspanyolca caramo "kamış" sözcüğünün küçültme halisidir. İspanyolca sözcük Latince aynı anlama gelen calamus sözcüğünden evrilmiştir. Latince sözcük Eski Yunanca aynı anlama gelen kálamos sözcüğünden alıntıdır. Daha fazla bilgi için kalamar maddesine bakınız.
Karamela kelimesi tarihte bilinen ilk kez c (1932) : Lion sütlü meyvalı karamelâ bonbon şekeri eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Karamela kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Arapça ˁarbana (kaparo vermek) ve ˁarabū%in (kaparo) Aramiceden alıntıdır.
Karamela kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.