Kârgir kelimesi Türkçe'de "saman ve çamurla yapılan harç" anlamına gelir.
Farsça kāhgil كاهگل z "saman ve çamurla yapılan harç" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça kāh veya kah كاه/كه z "saman" ve Farsça gil گل z "çamur" sözcüklerinin bileşiğidir. Daha fazla bilgi için kehribar, kil maddelerine bakınız.
Kârgir kelimesi tarihte bilinen ilk kez kâhgil "samanlı balçık" Meninski, Thesaurus (1680)kârgir "kerpiç yahut taş bina" [ Ahmet Vefik Paşa, Lugat-ı Osmani (1876) ] eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Kârgir kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Şemseddin Sami'deki *kârgil (“çamurla inşa edilmiş”) veya *kâhgir (“samanla tutulmuş”) açıklamaları doğru değildir. İstanbul kullanımında “ahşap olmayan her tür yapı” anlamını kazanmıştır.
Kârgir kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.