Falafel kelimesi Türkçe'de "nohut ezmesiyle yapılan içli köfte" anlamına gelir.
Arapça flfl kökünden gelen falāfil فلافل z "nohut ezmesiyle yapılan içli köfte" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça fulful فلفل z "biber" sözcüğünden türetilmiştir. Daha fazla bilgi için darülfülfül maddesine bakınız.
Falafel kelimesi tarihte bilinen ilk kez felafel m (1996) : Doğa soslu makarna, sebze güveci, felafel ... eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Falafel kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Biberden nohuta nasıl geçildiği açık değildir.
Falafel kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.