Deser kelimesi Türkçe'de "yemek sonunda yenen tatlı veya meyve" anlamına gelir.
Fransızca dessert "yemek sonunda yenen tatlı veya meyve" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca desservir "sofra servisini kaldırma" sözcüğünden türetilmiştir. Bu sözcük Fransızca servir "hizmet etmek, sofra kurmak" fiilinden de+ önekiyle türetilmiştir. Fransızca fiil Fransızca service "hizmet, sofra servisi" sözcüğünden türetilmiştir. Daha fazla bilgi için servis maddesine bakınız.
Deser kelimesi tarihte bilinen ilk kez (1933) : Müntehap üç kap yemek ve bir deser eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Deser kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Türkçede özellikle 2004'ten itibaren AB uyum müzakereleri çerçevesinde yaygınlık kazanmıştır.
Deser kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.