Borani Ne Demek?

Borani kelimesi Türkçe'de "kesilmiş hamur parçaları ve sebze ve etle yapılan bir yemek, Acem yahnisi" anlamına gelir.

Farsça būrānī بورانى z "kesilmiş hamur parçaları ve sebze ve etle yapılan bir yemek, Acem yahnisi" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça aynı anlama gelen būrā بورا z sözcüğünden türetilmiştir. Daha fazla bilgi için börek maddesine bakınız.

Borani kelimesi tarihte bilinen ilk kez "Acem yahnisi, salma" Danişmend-Name (1360)"her türlü sebze yemeği" [ Ahmet Vefik Paşa, Lugat-ı Osmani (1876) ] eserinde yer almıştır.

Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Borani kelime kökenini göstermek için tıklayın.

Dip Notlar

Rivayete göre Türk hakanı Buğra Han veya Husrev Perviz'in kızı olan Būrān veya Halife Memun'un eşi olan bir başka Būrān onuruna adlandırılmıştır. Buna karşılık Arapça barniyya ͭ, çoğ. baranī (çömlek, güveç).

Borani kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.