Anoreksi kelimesi Türkçe'de "patolojik iştahsızlık" anlamına gelir.
Fransızca anoréxie veya İngilizce anorexia "patolojik iştahsızlık" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Yeni Latince aynı anlama gelen anorexia nervosa deyiminden türetilmiştir. (İlk kullanımı: 1873 W.W. Gull, İng.) Latince deyim Eski Yunanca óreksis όρεξις z "iştah" sözcüğünden an+ önekiyle türetilmiştir.
Anoreksi kelimesi tarihte bilinen ilk kez m (1955) : bilhassa genç kadınlarda görülen bir zayıflama halinden bahsedeceğiz. Tıpta buna (anoreksiya nervosa) diyoruz. eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Anoreksi kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Sosyoloji terimi olarak E. Durkheim'ın intihara ilişkin araştırması (1897) sayesinde yaygınlık kazanmıştır.
Anoreksi kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.