Eski Türkçe āş sözcüğünden evrilmiştir.
Aş kelimesi tarihte bilinen ilk kez aş1 "yemek, özellikle sulu ve sıcak yemek" Orhun Yazıtları (735) : içre aşsız taşra tonsuz yabız yablak bodında üze olurtım [içte aşsız dışta donsuz yavuz yavlak budun üzere hüküm sürdüm]aşçı "yemek pişiren" [ Uygurca (1000 yılından önce) ] eserinde yer almıştır.
Aş kelimesi Türkçe'de "Kakım." anlamına gelir.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Aş kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Bang "yemek" anlamına gelen bir *a- eyleminden fiil adı ihtimali üzerinde durur. Buna karşılık Doerfer Orta Farsçada aynı anlama gelen āş sözcüğüne dikkat çeker. Karş. Orta Farsça (Pehlevice veya Partça) āş = Avesta (Zend) dilinde āsa- (yemek, özellikle sulu yemek), Ermenice χaş (aynı anlamda). 8. yy'dan önce Türkçe ile İrani dillerin etkileşimi hakkında yeterli bilgimiz yoktur.
Bu kelimeye benzer bazı kelimelere göz atın; asa, asalet, asap, asar, ases, asgari, ashap, asıl, asır, asi
Veya Aş kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.