Şnitzel kelimesi Türkçe'de "ince kesilerek una bulanmış biftek" anlamına gelir.
Almanca schnitzel "ince kesilerek una bulanmış biftek" sözcüğünden alıntıdır. Almanca sözcük Almanca schnitzen "dilim dilim kesmek, kırpmak" sözcüğünün küçültme halisidir. Bu sözcük Almanca schneiden "kesmek" sözcüğünün tekrarlanan eylem (frequentative) halidir. Almanca kök Hintavrupa Anadilinde aynı anlama gelen yazılı örneği bulunmayan *sneit- biçiminden evrilmiştir.
Şnitzel kelimesi tarihte bilinen ilk kez m (1965) eserinde yer almıştır.
Bu kelimenin kökeni ve ayrıntılı kaynak için kelimeyi etimoloji sözlüğünde inceleyebilirsiniz: Şnitzel kelime kökenini göstermek için tıklayın.
Şnitzel kelimesi hakkında ayrıntılı bir arama başlatmak için buraya tıklayın.